Japoniškas mėsos peilis.
Japonų virėjo peilis pagamintas tradiciniu būdu. Peilio ašmenys sudaryti iš 31 sluoksnių nerūdijančiojo Damasko plieno. Vidurinį sluoksnį sudaro VG10 plienas su 60-61 ¬∞ Rockwell kietumu. Abu šonai yra apsaugoti nikeliu ir sidabru. Be to, kiekvienas iškovotas 16 sluoksnių Damasko plienas. Tokia konstrukcija užtikrina aukščiausią galimą ašmenų ilgaamžiškumą, tuo pačiu suteikdama maksimalią lankstumą. Tobulai poliruota blizganti paviršiaus struktūra ir juodos Pakka medienos rankena, ergonomiškai tinkanti rankai dėl kaštono formos, idealiai papildo šį šedevrą. Paviršiaus struktūra, atspindinti tradicinę kalimo techniką, yra mechaniniu būdu išspausta.
Ašmens medžiaga: Damasko plienas VG10 nerūdijantis
Rankenos medžiaga: Pakka mediena
Ašmens ilgis: 120 mm
Iš viso ilgis: 230 mm
Svoris: 80 g
