Citadel Chef¬¥s Knife Deba mažas.
Rankomis kaltas virtuvės peilis aukščiausios kokybės iš Citadel. Peilio ašmenys pagaminti iš DNH7 anglies plieno, kurio anglies kiekis sudaro 0,75%. Kaip ir kituose Citadel dirbtuvėse pagamintuose peiliuose, šio šefo peilio ašmenys yra skirtingai karbonizuoti. Ašmenys turi apie 60 ¬∞ HRC kietumą, o peilio nugara – apie 45 ¬∞ HRC kietumą.
Rankena pagaminta iš paduko medžio. Rankenos kaštono formos suteikia patikimą ir ergonomišką sukibimą. Į komplektą įeina aukštos kokybės Cordura dėklas.
Ašmenų medžiaga: DNH7 anglies plienas
Rankenos medžiaga: Paduko medis
Ašmenies ilgis: 100 mm
Iš viso ilgis: 225 mm
Svoris: 90 g
