Kanetsu Gyuto – tai klasikinis japoniškas virėjo peilis, meistriškai pagamintas pagal ilgametes tradicijas. Šis Kanetsu prekės ženklo Gyuto peilis yra universalus įrankis, idealiai tinkantis kasdieniam maisto ruošimui ir virtuvės darbams, taip pat puikiai papildys bet kurią kolekciją. Jo išskirtinis dizainas ir aukščiausios kokybės medžiagos užtikrina ilgaamžiškumą ir patikimumą, atspindėdami autentišką Japonijos meistriškumą.
Geležtė pagaminta iš 33 sluoksnių nerūdijančio Damasko plieno, kurio šerdis yra iš VG10 plieno, pasižyminčio 60-61 ° Rockwell kietumu. Šonuose ją saugo nikelio ir sidabro sluoksniai, o ant jų kalama dar 16 Damasko plieno sluoksnių. Tokia konstrukcija užtikrina maksimalų aštrumo išlaikymą ir išskirtinį lankstumą. Peilis pasižymi nepriekaištingu blizgesiu, o patogi rankena, sukurta iš pakos ir kokobolo medienos, ergonomiškai priglunda prie rankos dėl savo kaštono formos. Paviršiaus struktūra, atspindinti tradicines kalvystės technikas, yra preciziškai įspausta mechaniškai.
- Ašmenys/Geležtė: 33 sluoksnių nerūdijantis Damasko plienas su VG10 plieno šerdimi (60-61 ° Rockwell kietumas).
- Rankena: Pakos ir kokobolo mediena, ergonomiška kaštono formos rankena.
- Svoris: 214 g
- Geležtės ilgis: 220 mm
- Visas ilgis: 340 mm
- Paskirtis: Universalus įrankis kasdieniam naudojimui virtuvėje arba kolekcijai.
