Citadel Chef´s Knife Sashimi.
Aukščiausios kokybės Citadel virtuvės peilis. Lamele pagaminta iš DNH7 anglies plieno su 0,75% anglies kiekiu. Kaip ir visiems Citadel darbinėms peiliams, šio virėjo peilio lama yra skirtingai kietinama. Lamele turi apie 60¬∞ HRC kietumą, o nugarinė dalis apie 45¬∞ HRC kietumą.
Rankena pagaminta iš paduko medžio. Chestnut formos rankena užtikrina patogų ir ergonomišką laikymą. Į komplektą įeina kokybiška Cordura dėžutė.
Lamelės medžiaga: DNH7 anglies plienas
Rankenos medžiaga: Paduko medis
Lamelės ilgis: 220 mm
Iš viso ilgis: 350 mm
Svoris: 170 g
