Tradiciškas prancūziškas dvihandis peilis, tipiškas lieknas Laguiole dizainas su nerūdijančio plieno stipriniais. Jis yra su kavinuku.
Peilio medžiaga: 12C27 nerūdijantis plienas
Rankenos medžiaga: alyvuogių medis
Atidarytuvas: nago skylė
Užraktas: nėra
Peilio ilgis: 90 mm
Svoris: 85 g