Tradicinis Prancūzijos dvigubai rankomis laikomas peilis, tipišku plonu Laguiole dizainu su nerūdijančio plieno apsauginiais dirželiais. Šiame modelyje ašmenys, spyruoklė ir bitė yra kalti. Ant rankenos nitai sudaro tradicinį piemenų kryžių.
Ašmenų medžiaga: 12C27 nerūdijantis plienas
Rankenos medžiaga: alyvuogių mediena
Atidarytuvas: nagų įpjovimas
Užraktas: nėra
Ašmenų ilgis: 100 mm
Svoris: 90 g
