Japoniškas universalus peilis.
Japonų virėjo peilis pagamintas tradiciniu būdu. Peilio ašmenys sudarytos iš 33 sluoksnių nerūdijančiojo Damasko plieno. Branduolio sluoksnis pagamintas iš VG10 plieno, turinčio 60-61 ¬∞ Rockwell kietumą. Abiem šonais jį apsaugo nikeliu ir sidabru dengtas sluoksnis. Be to, kiekvienas iškovotas 15 sluoksnių damasko plienas. Tokiu būdu sukonstruotas peilis suteikia maksimalų ašmenį ir tuo pačiu maksimalų lankstumą. Puikus aukšto blizgesio poliravimas ir juoda Pakka medžio rankena, ergonomiškai pritaikyta delno formai, puikiai papildo šį šedevrą. Paviršiaus struktūra, kaip pagarba tradicinėms kaltimo technikoms, yra mechaniniu būdu spaudžiama.
Ašmens medžiaga: Damasko plienas VG10 nerūdijantis
Rankenos medžiaga: Pakka medis
Ašmenio ilgis: 130 mm
Iš viso ilgis: 235 mm
Svoris: 75 g
